Branza maturata Tilsit (maturata 6 luni)

14,00 lei

Brânza maturată Tilsit este o brânză semimoale obținută din lapte de vacă pasteurizat.

Categorie:

Branza maturata Tilsit are un conținut de grăsimi: 50-60%
Din componenta acestui sortiment de branza culturile de brevibacterii  sunt cele care dau brânzei gustul și mirosul tipic Tilsit. Datorită acestor culturi de brevibacterii, crusta brânzei devine roșiatică. Stratul lipicios și vâscos al culturilor de brevibacterii este îndepărtat cu regularitate cu apă sărată pe periada de maturare de minim 6 luni.
E o brânză cu o consistență fermă, catifelată, aromă puternică și armonioasă, de culoarea untului. Datorită perioadei mai lungi de maturare este un produs mai uscat si mai aromat.
Aroma sa e cea mai plăcută la temperatura camerei.

Informații adiționale

Greutate 0.2 g

Opinii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.