Branza maturata Trascău – pentru vinuri rosii

14,00 lei

Cașcavalul maturat Trascau este un Gouda maturat produs de Lactate Colțești din lapte de vacă pasteurizat.

Categorie:

Branza maturata Trascău are  un conținut de grăsimi: 50-60%

Este presata in forme de 10 kg apoi se odihneste la maturat timp de cel puțin 6 luni, așadar este un cașcaval cu „vechime”, Cu cât perioada de maturare este mai lungă cu atât cașcavalul va fi mai uscat, mai picant și va căpăta și un miros mai puternic specific branzei. Dupa maturare se taie bucati de 300g care se videaza si ambaleaza.

Datorita gustului intens se recomanda asocierea cu vinuri rosii taninoase si puternice cum ar fi Cuvee Nicolae Rosu sau Mosia de la Tohani – Cabernet Sauvignon.

 

Gustul extraordinar al Gouda se datorează numai laptelui de la munte. Cașcavalul Trascau este produs NUMAI DIN LAPTE, nu are aditivi și păstrează gustul natural.
Se pastreaza la frigider dar aroma cea mai plăcută este, ca si la vinurile rosii, la temperatura camerei (18-20*C)

Informații adiționale

Greutate 0.2 g

Opinii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.