Princiar Chardonnay

33,00 lei

Tip Vin: ALB SEC
Soi: CHARDONAY-DOC-CMD Dealu Mare
UM: 0.750 ml

Primul lucru pe care-l observal la acest vin este culoarea galbenă și de onctuozitatea. Notele de pepene galben, ananas proaspăt și piersica. în gust îl găsim proaspăt, onctuos, cu note fructate, dar și de patiserie franțuzească.

Date Tehnice
Vin Princiar Chardonnay

Soi:

CHARDONAY – DOC-CMD Dealu Mare

Tip Vin:

Alb Sec

Date Tehnice:

Vol. Alc.

13.5%

Zahar Rezidual: 0.7 g/l

Regiune:

7 Coline Tohani, zona Dealu Mare

Vie Particularitati:

Producție din vie tânără, 10 tone/ha, struguri culeși la maturitate deplină.

Proces de vinificatie:

Recoltare manuală în lădițe de 15 kg, selecție și sortare ulterioară a boabelor de strugure. Macerarea la rece durează 2-3 zile. Fermentația alcoolica este controlată la 13 -14 °C între 10-15 zile în vase de inox.

Vinificator:

Albertus van der Merwe, Marin Ion

Note Degustare:

Galben pai intens și strălucitor cu densitate optimă. Olfactiv, parfumul de pepene galben și ananas se contopește cu tipicul de unt topit. Proaspăt. Gust dominat de fructe coapte, caramel și onctuozitate. Vin complex și penetrant.

Servire:

10-12 grade Celsius.

Asocieri culinare: preparate pe bază de carne albă, peste sau fructe de mare.

Opinii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.