Princiar Sauvignon Blanc

33,00 lei

Tip Vin: ALB SEC
Soi: SAUVIGNON BLANC-DOC-CMD Dealu Mare
UM: 0.750 ml

Un Sauvignon Blanc proaspăt ce se deschide din primul moment cu notele de flori albe, flori de câmp și citrice, culoarea sa galben-verzuie ne inspira prospetimea. Gustativ descoperim abundență de prospețime, de tonicitate și de note de fructe coapte. Aciditatea medie și alcoolul bine integrat oferă un post gustul lung.

Date Tehnice
Vin Princiar Sauvignon Blanc

Soi:

SAUVIGNON BLANC – DOC-CMD Dealu Mare

Tip Vin:

Alb Sec

Date Tehnice:

Vol. Alc.

13%

Zahar Rezidual: 2.7 g/l

Regiune:

7 Coline Tohani, zona Dealu Mare

Vie Particularitati:

Producție din vie tânără, 10 tone/ha, struguri culeși la maturitate deplină

Proces de vinificatie:

Recoltare manuală în lădițe de 15 kg, selecție și sortare ulterioară a boabelor de strugure. Macerarea la rece durează 2-3 zile. Fermentația alcoolica este controlată la 13 -14 °C între 10-15 zile în vase de inox.

Vinificator:

Albertus van der Merwe, Marin Ion

Note Degustare:

Galben pai cristalin și strălucitor. Nas tipic și amplu, ce întâmpină cu flori de câmp și simțuri citrice, lângă fructe cu pulpă albă și struguri proaspeți. Gustativ, note de fructe coapte ca pere și ananas. Aciditatea și alcoolul se echilibrează perfect. Tonic și persuaziv cu final lung.

Servire:

10-12 grade Celsius.

Asocieri culinare: branzeturi proaspete, salate, preparate cu peste.

Opinii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.