Vin Revolutie 1989 Tamaioasa Romaneasca – Editie Limitata

140,00 lei

Revolutie 1989, un vin  ales  special din vinoteca Tohani, „memorial” al calitatii, pe care il inchinam impreuna trecutului, eroilor  care au dat un nou sens viitorului, celor carora le datoram totul pentru libertatea, identitatea si puterea noastra nationala.

Soiuri in gama: Feteasca Neagra, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Tamaioasa Romaneasca.

Categorii: , Etichete: , ,

Date Tehnice
Vin Revolutie 1989

Soi:

TAMAIOASA ROMANEASCA

Tip Vin:

Alb Dulce

Date Tehnice:

Vol. Alc.

11%

Zahar Rezidual: 180g/l

Regiune:

7 Coline Tohani, zona Dealu Mare – DOC-CMD Dealu Mare

Vie Particularitati:

Producție din vie de 24 de ani, 6-8 tone/ha. Struguri culeși la maturitate deplină

Proces de vinificatie:

Recoltare manuală în lădițe de 15 kg, selecție și sortare ulterioară a boabelor de strugure. Macerarea la rece durează 2- 3 zile. Fermentația alcoolica este controlată la 13 -14 °C între 10- 15 zile în vase de inox. Maturare în budană de stejar românesc timp de 24 luni și 12 la barrique de stejar de Allier. Păstrat în pivniță timp de 22 ani.

Vinificator:

Marin Ion

An Recolta:

1989

Note Degustare:

Galben auriu. Strălucitor în paharul de degustare. Olfactul este caracteristic soiului. Senzațiile de fructe deshidratate de gutuie și smochine se împletesc cu o floralitate foarte prezentă de tei. Gustul echilibrat și dens, amintește de dulceață de pere și miere de salcâm. Complex și delicat.

Servire:

0-12 grade celsius. Recomandat alături de deserturi cu fructe seci/confiate și patiserie; cozonac. Splendid ca vin de meditație

Opinii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.