Mosia De La Tohani Feteasca Neagra-Special Reserve

33,00 lei

Tip Vin: ROSU SEC
Soi: FETEASCA NEAGRA
UM: 0.750 ml

Soi emblematic românesc cu o culoarea tipică pentru o Fetească tânără violet-rubiniu. Nașul se deschide cu note de fructe coapte ce cresc pe dealurile binecuvântate ale regiunii Tohani: prune zemoase, vișine uscate sau dulceața cireșelor amare. Imediat descoperim notele de migdale, piper alb și cuișoare. Gustativ găsim un vin fructat, un corp ușor, un post gust lung ce ne amintește de o ducleata fină de vișine sau cireșe negre. Un vin tânăr, ce poate fi savurat în orice moment al zilei.

Date Tehnice
Mosia De La Tohani
Feteasca Neagra-Special Reserve

Soi:

FETEASCĂ NEAGRĂ

Tip Vin:

Roșu Sec

Date Tehnice:

Vol. Alc.

13.5%

Zahar Rezidual: 2 g/l

Regiune:

7 Coline Tohani, zona Dealu Mare – DOC-CMD Dealu Mare

Vie Particularitati:

Producție din vie tânără, 8 tone/ha, struguri culeși la maturitate deplină.

Proces de vinificatie:

Recoltare manuală în lădite de 15 kg, selecție și sortare ulterioară a boabelor de strugure. Macerarea boabelor de struguri durează între 3 și 4 zile. Fermentația alcoolică controlată la 24-28 °C între 10-15 zile. Maturare în baricuri 1 an.

Vinificator:

Albertus van der Merwe, Marin Ion

Note Degustare:

Rubiniu intens și structurat. Culoarea unui soi grandios din zona Dealu Mare. Nasul este întâmpinat de intensități olfactive ce amintesc de fructe roșii coapte și zemoase, învăluite pe alocuri de o floralitate tomnatică. Cireșele negre și vișine, prune în magiun și dulceață de afine. Se completează cu izuri condimentate de piper verde și scorțișoară.În gură este sec și bine definit. Atrage atenția prin suculență și moliciune. Fructe roșii supra coapte ce se dezvoltă progresiv, dezvăluind un caracter duios și elegant. Condimentele, atât de tipice soiului, rămân pregnante într-un postgust prelung.

Servire:

14-16 grade Celsius, recomandat alături de preparate din cărnuri ușoare, brânzeturi, paste cu sos roșu sau pizza.

Opinii

Nu există încă recenzii.

Numai clienți autentificați care au cumpărat acest produs pot scrie o recenzie.